本文摘要：几道香辣下饭家常美食，荤素搭配营养美味，家中待客必备！1.土鸭洗净斩成小块2.青椒切块3.土鸭冷水下锅，放入1勺料酒和两片姜片，煮出血水4.洗净鸭肉上面的浮沫5.准备辅料6.锅烧热，加入1汤匙植物油，放入鸭肉爆炒至表面微黄，放入红椒，八角，香叶，桂皮和姜片，豆瓣酱7.待辅料的香味炒出后倒入一听啤酒和1勺生抽8.中火煮至汤汁浓稠后加入青椒1.韮菜洗净切成小节，2.豆腐干洗净，切片，3.大蒜切片，姜切丝，4.锅烧热放适量油，油热后放入蒜片，姜丝炒下，5.放入豆腐干，炒热，加适量盐，6.豆腐干炒热过油后，推到锅的一边，在空的一边放入韮菜，放适量盐在韮菜上，翻炒韮菜，7.韮菜炒热，均匀后，把豆腐干和韮菜一起翻炒均匀，1.猪肉馅是三分肥七分瘦2.放入盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀。

几道香辣下饭家常美食，荤素搭配营养美味，家中待客必备！1.土鸭洗净斩成小块2.青椒切块3.土鸭冷水下锅，放入1勺料酒和两片姜片，煮出血水4.洗净鸭肉上面的浮沫5.准备辅料6.锅烧热，加入1汤匙植物油，放入鸭肉爆炒至表面微黄，放入红椒，八角，香叶，桂皮和姜片，豆瓣酱7.待辅料的香味炒出后倒入一听啤酒和1勺生抽8.中火煮至汤汁浓稠后加入青椒1.韮菜洗净切成小节，2.豆腐干洗净，切片，3.大蒜切片，姜切丝，4.锅烧热放适量油，油热后放入蒜片，姜丝炒下，5.放入豆腐干，炒热，加适量盐，6.豆腐干炒热过油后，推到锅的一边，在空的一边放入韮菜，放适量盐在韮菜上，翻炒韮菜，7.韮菜炒热，均匀后，把豆腐干和韮菜一起翻炒均匀，1.猪肉馅是三分肥七分瘦2.放入盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀。3.再放入鸡蛋淀粉搅拌上劲。4.最后放入葱姜搅拌均匀。

5.中火慢炸，变色漂起，丸子就熟了。1.武昌鱼去鳃、去鳞、去黑膜洗净，鱼身正和反面各划两道浅刀口。2.鱼身抹少许盐，姜、蒜、青椒、小米椒、葱洗净。3.姜蒜均切粒，青椒切小块，小米椒切菱形、切葱花。

4.淀粉加少许水调匀。5.锅里加油烧热，放入鱼两面煎黄。6.加入姜、蒜粒、青椒、小米椒炒出香味。

7.加入料酒、老抽、白糖、胡椒粉炒香上色，加2汤碗水，加少许盐，盖盖大火焖一会。8.鱼盛入盘。9.锅里留汤汁，倒入淀粉大火勾茨。

10.淋在鱼身。#青椒#豆腐干#家常美食收藏1.猪肉馅是三分肥七分瘦2.放入盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀。

3.再放入鸡蛋淀粉搅拌上劲。4.最后放入葱姜搅拌均匀。5.中火慢炸，变色漂起，丸子就熟了。

1.武昌鱼去鳃、去鳞、去黑膜洗净，鱼身正和反面各划两道浅刀口。2.鱼身抹少许盐，姜、蒜、青椒、小米椒、葱洗净。3.姜蒜均切粒，青椒切小块，小米椒切菱形、切葱花。

4.淀粉加少许水调匀。5.锅里加油烧热，放入鱼两面煎黄。

6.加入姜、蒜粒、青椒、小米椒炒出香味。7.加入料酒、老抽、白糖、胡椒粉炒香上色，加2汤碗水，加少许盐，盖盖大火焖一会。8.鱼盛入盘。

9.锅里留汤汁，倒入淀粉大火勾茨。10.淋在鱼身。

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